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「工業氮氣」傷身？消費者你該知道的原料純度秘辛
「樂扉寶寶米餅」日前遭媒體披露，使用工業級氮氣填充食品，再度引起軒然大波，不少爸媽因此跳腳，認為花大錢就是要維持幼兒吃的健康，沒想到業者竟然敢以工業使用的原料充作食品等級使用，價格還高於一般產品，不肖業者表現再度衝擊市場信心，消費者該如何才能知道自己購買的物品等級，保障使用的安全呢？
使用者：工業級的氮氣對人體有害？
Sensist：以氮氣來保存食物的目的，主要是希望透過氮氣無色、無臭、無味且安全的高穩定性，取代飽含氧氣、水分充足，容易滋生細菌的一般空氣，來確保食物品質，避免變質而危害身體健康，但就氮氣本身來講，其實是沒有不同的，差別在於氣體產品的純度。
工業級氮氣與食品級氮氣，內容的氮氣是一樣的，只是工業級的氮氣，純度只要達95%，就可以稱為工業級，當中仍會含有一些水分、氧氣或細菌，保存狀況不佳時，就會引起細菌增長，而食品級氮氣製作，需要濾除空氣中的物理懸浮物，將純度提升到99%以上，水分、氧含量都在非常低的標準，來確保安全性無虞，醫療級氮氣甚至還需要多一層過濾膜的工序，將懸浮物濾除，純度再提升到99.5%以上，當然高純度氣體成本比較高，才使得不良業者得以便宜行事。
使用者：除吃的外，擦在身上的保養品，是不是也可能有類似疑慮？
Sensist：保養品中的原料，也是會依照純度區分等級。
原料業者在交付產品時，雖然會提示或標示適合用於工業用途，但無法管制品牌廠商以此原料製作的生產流程，因此，市場常見品牌廠商，多會強調原料產地來自於某國家，像是德國、法國原裝進口等作為宣傳推廣，並不等於就是使用高純度原料，消費者應該留意，不要盲目地以國家、廠牌或原料產地作為購買決定。
使用者：如何判斷我們所購買的，就是有保障的產品？
Sensist：為了確立保養品和藥品的品質，避免在生產流程中混入其他物質，或者是失誤加入不當原料，造成使用者受到危害，所以國際間設立了GMP制度(Good Manufacturing Practice，優良製造作業規範)，嚴格規定生產者從原材料等級、生產管理與成品品質，都必須符合管制規範。消費者在購買保養品時，除了留意成分外，也可特別注意是否由具GMP標章的工廠製造，來確保產品安全性。
縱使全台灣的保養品代工廠僅2%取得GMP規範，且製造成本較其他非GMP工廠高出許多，Sensist仍然堅持所有產品【電解質水乳液】【安酮乳】皆在取得GMP規範的工廠生產製造，因為安全、安心、品質是Sensist最大的堅持。
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